【不同因素对互叶白千层精油化学组分的影响】,上海博迅-尊龙凯时app

 yxq-50sii 上海博迅实业有限公司 高压灭菌锅
当前位置:尊龙凯时app-尊龙新版官网网页版 > 不同因素对互叶白千层精油化学组分的影响

不同因素对互叶白千层精油化学组分的影响

[导读]为了解决互叶白千层加工过程中存在加工能力无法满足种植规模、物料堆积引起发酵等问题,本文研究了互叶白千层枝条的成熟度、热风干燥及物料状态对其化学组分的影响。

国内外科研工作者对互叶白千层精油的作用机理进行了深入的研究,发现互叶白千精油的成分多样,主要化学成分为蒎烯、桧烯、柠檬烯、对伞花烃、1,8-桉叶素、松油烯-4-醇、松油醇等,且具有非常显著的抑菌功效,其对金黄色葡萄、表皮金黄色葡萄球菌、痤疮丙酸杆菌、大肠杆菌、足癣病原菌、须癣毛癣菌及红色毛癣菌有显著的抑制作用,在化妆品、食品保鲜剂等方面有着广泛的应用。现有研究结果表明精油品质的因素有很多,比如季节性、提取工艺等等,但是国内外对影响精油品质的因素研究不多,随着种植面积的扩大,加工过程中存在的问题越来越多,如果不及时收割,大量原料囤放,会发酵,枝条的颜色会发生变化,绿色退去,缓慢变白,叶片开始从枝条脱落;不收割,叶片会老化等等,这些因素是否会影响精油的品质都没有做过深入研究。

由于互叶白千层采收有一定的季节性,当种植规模达到一定程度时,现有的生产设备无法在 2~3 个月内集中加工完毕,就需要寻求一种方式是否能将物料采摘完后,然后干燥处理,延长工厂的提取周期,因此本研究了常规热风干燥对互叶白千层精油品质的影响。从表3 得知,采用热风干燥后,嫩叶和老叶中精油的提取率分别下降了 0.8%、0.4%,由于互叶白千层精油属于挥发性精油,在干燥过程中精油随着水分的蒸发而挥发。互叶白千层枝条经过热风干燥后,松油烯-4-醇的含量降低了,1,8-桉叶素的含量增加,其它指标含量没有明显的变化规律。研究结果表明:采用热风干燥方式干燥互叶白千层后,精油的品质在一定程度上有所下降,其中松油烯-4-醇的含量降低了 2.0%~3.0%,1,8-桉叶素含量增加了 0.1%左右,但是其含量仍然符合国际标准-iso4790,因此当加工能力无法满足现有种植条件时,可以将物料先进行热风干燥,将含水量干燥至低于 13%,临时储存,适当延长工厂加工周期。



互叶白千层在生长过程中,松油烯-4-醇的含量随着叶片的衰老,其含量逐渐降低,同时热风干燥及物料未及时处理都会导致松油烯-4-醇含量的降低,精油的提取率也会降低;整个实验过程中 1,8-桉叶素的含量都低于 2.0%(国际标准要求低于 5.0%),不同因素对其影响变化不大,因此在生产过程中需要检测分析松油烯-4-醇的含量。工厂在提取互叶白千层精油的过程中如果生产能力小于种植规模时,可以考虑将物料干燥,避免物料堆积引起发酵或者不采收导致叶片老化等因素,使得精油的品质和得率下降。




相关文章

网站地图